Radio-Canada - Le Central Café de Rimouski devient une coopérative de solidarité

25 août 2015

Le restaurant Central Café de Rimouski devient une coopérative de solidarité. Treize employés, dont plusieurs ont plus de 10 ans d'ancienneté, s'en portent acquéreurs.

L'ancien propriétaire, Jean-Yves Beaulieu, les accompagnera pour environ deux ans. Il croit que la pérennité de l'entreprise est assurée avec la formule coopérative.

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